Σαλάτα Wardorf Astoria

Η σαλάτα Wardorf Astoria είναι μια εύκολη μηλοσαλάτα που πήρε την ονομασία της από το ξακουστό πολυτελές ξενοδοχείο Waldorf Astoria της Νέας Υόρκης.

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι μια παραλλαγή της από την Βέφα Αλεξιάδου, που δημοσιεύτηκε στο ειδικό ένθετο του 7 Μέρες Tv με τον τίτλο “Οι 20 καλύτερες συνταγές για σαλάτες“.

Σας την προτείνουμε ως μια ξεχωριστή σαλάτα για το εορταστικό τραπέζι σας την ημέρα του Πάσχα και όχι μόνο φυσικά.


Υλικά για 8 άτομα:

Τρυφερά Μαρουλόφυλλα

1 κούπα Σταφύλια

4 Μήλα

2 κουταλιές Χυμό Λεμονιού

2 κλωνάρια  Σέλερι σε λεπτά φετάκια

Μισή κούπα Καρύδια, χωρισμένα στη μέση

Μισή κούπα Μαγιονέζα

1/4 κούπας Λευκό ξηρό Κρασί

1/4 κούπας Κρέμα Γάλακτος


Εκτέλεση:

Στρώστε τα μαρουλόφυλλα σε μια πιατέλα. Αφαιρέστε το φλούδι και τα κουκούτσια από τις ρόγες σταφυλιού. Κόψτε τα μήλα σε λεπτά φετάκια και περιχύστε τα με το χυμό λεμονιού, για να μην μαυρίσουν. Ανακατέψτε τα με το σέλερι, τα σταφύλια και τα καρύδια και αραδιάστε τα πάνω στα μαρουλόφυλλα. Σ’ ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε και χτυπήστε τη μαγιονέζα με το κρασί και την κρέμα γάλακτος. Λίγο πριν σερβίρετε, περιχύστε τη σαλάτα με το μίγμα της μαγιονέζας και σερβίρετε την αμέσως.

.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s